• Die Wiege des Schaumweins

Die Wiege des Schaumweins

Art.Nr.: 809510278

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Produktbeschreibung

Nicht in der Champagne, nein bereits 100 Jahre früher wurde im südfranzösischen Limoux der erste Schaumwein der Welt gekeltert. Eine der herausragenden Sektmacherinnen in Limoux ist Françoise Antech, die ausschließlich Jahrgangssekte in Flaschengärung von Trauben aus eigenen Weinbergen erzeugt. Ihre Blanquette ist eine perlende Spezialität aus der würzigen, lokalen Rebsorte Mauzac. Beim Crémant spielt der cremige Chardonnay die bestimmende Rolle und bei ihrem „Emotion“ Rosé sorgt Pinot-Noir für den sinnlich-rotbeerigen Touch.

Farbe: prickelnd
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: Réserve Brut
Rebsorte: 90% Mauzac, 5% Chenin Blanc, 5% Chardonnay
Region / Gebiet: Languedoc-Roussillon
Land: Frankreich
Weingut/Abfüller: Maison Antech, 11300 Limoux, Frankreich
Artikelnummer: 203300115
Alkohol: 12,0% vol
Restzucker: 10,0g / Liter
Säure: 4,5g / Liter
Ausbau: traditionelle Flaschengärung
Hektarertrag: 50 hl / ha
Boden: Kalkstein, Lehm
Passt zu: Fisch, Huhn oder als Aperitif
Lagerfähig bis: 2019
Trinktemperatur: 7-8 °C
Verschlussart: Naturkorken
Kennzeichnung: enthält Sulfite

Farbe: prickelnd
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: Crémant de Limoux AOC
Rebsorte: 70% Chardonnay 20% Chenin 10% Mauzac
Region / Gebiet: Languedoc-Roussillon
Land: Frankreich
Weingut/Abfüller: Maison Antech, 11300 Limoux, Frankreich
Artikelnummer: 203323517
Alkohol: 12,0% vol
Restzucker: 8,0g / Liter
Säure: 5,2g / Liter
Ausbau: traditionelle Flaschengärung
Hektarertrag: 50 hl / ha
Boden: Kalkstein, Lehm
Passt zu: hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten
Lagerfähig bis: 2021
Trinktemperatur: 7-8 °C
Verschlussart: Naturkorken
Auszeichnungen: Gold "Coup de C?ur" - Concours des grands vins
du Languedoc 2019
Kennzeichnung: enthält Sulfite

Farbe: prickelnd
Geschmacksrichtung: trocken
Qualitätsstufe: AOC
Rebsorte: 66% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Mauzac, 4%
Pinot Noir
Region / Gebiet: Languedoc-Roussillon
Land: Frankreich
Weingut/Abfüller: Maison Antech, 11300 Limoux, Frankreich
Artikelnummer: 203300217
Alkohol: 12,0% vol
Restzucker: 8,0g / Liter
Säure: 4,7g / Liter
Ausbau: traditionelle Flaschengärung
Hektarertrag: 50 hl / ha
Boden: Kalkstein, Lehm
Passt zu: Fisch, Huhn, als Aperitif oder zum Dessert
Lagerfähig bis: 2022
Trinktemperatur: 7-8 °C
Verschlussart: Naturkorken
Kennzeichnung: enthält Sulfite

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Alle Weine enthalten Sulfite.

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